<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3217403/nettanbutterfly?claim=fz2t8tc5zjg">Följ min blogg med Bloglovin</a>

Jag tänkte att jag skulle bli lite personlig och dela med mig av en del av mitt liv som jag sällan pratar om. 

Varenda vinter blir jag nedstämd, ingenting är roligt och tårarna är inte långt borta. Jag lider av så kallad vinterdepression. 

Det är inte varje dag som det är så som jag beskrev det och tur är det för det skulle jag inte överleva. Just nu är jag dock inne i en ganska stabil period, men det finns perioder då ingenting är kul och jag helst av allt skulle ligga i soffan och titta på serier hela dagarna. Då räcker det med en enda tanke och tårarna är hotande nära igen.  

Jag ville dela med mig av det här för jag tror att det är många som lider i ensamhet och i tystnad. Man tror oftast att man är ensam med sina känslor, men det är man inte. Det finns alltid någon annan som känner exakt likadant och kanske är den personen till och med närmare än man tror...

När jag kollade över min inlägg lite så insåg jag att det var längesedan jag gav en update om hur det går med att hålla mig undan godiset.

Jag kan meddela att det går oerhört bra! Jag är fortfarande godisfri och är nu inne på dag 52. Visst finns det dagar som är jobbigare än andra, men trodde att jag skulle sakna godiset mer än jag gör. Däremot så har det slunkit ner läsk och fika, så efter nyår så kommer jag att ta det ytterligare en nivå. Vad det innebär kommer jag att berätta om i ett senare inlägg!

För att göra denna smarriga gratäng behövs detta:

500 gram köttfärs
1 halv burk Philadelphiaost (jag valde den med vitlök och örter)
1 creme fraiche (jag valde mini)
1 påse tacokrydda
150 gram riven ost

Gör så här:
Smörj in botten och halvvägs upp på sidorna av ugnsformen med philadelphiaost.
Höll på creme fraichen ovanpå.
Stek köttfärsen och tillsätt tacokryddan.
Häll sedan tacoköttfärsen ovanpå creme fraichen.
Avsluta med den rivna osten.

Ställ in gratängen i ugnen på ca 225 grader och ta ur den när osten smällt ordentligt (ca 10 min). 

Servera med en sallad.

Ett tips är att även bryta sönder tacochips och äta tillsammans med gratängen.

Motiv: Paviljongen, Karlsborg

Fotograf: Jag

Kamera: Canon IXUS 95

Än har jag inte vinklat på persiennerna, men kan höra hur det blåser utanför fönstrena. Inte så konstigt kanske med tanke på att det har utfärdats en klass 1-varning här i Skövde. Behöver nog inte ens säga att jag kommer att hålla mig inne och greja istället. Detta behövs göras (allt blir dock inte av idag).

• Boka tvättid
• Packa upp
• Plocka iordning
• Diska
• Söka jobb
• Rensa, släng, skänk
• Renbädda
• Fixa ny design till bloggen
• Gå iväg med skräp till återvinningen
• Kolla sladd till nya tv-boxen
• Hämta ut nya bredbandet