Det finns så mycket som får mig att må bra, allt från stort till guldkorn i vardagen. Här några saker i alla fall:

• Familj och släkt
• Mina vänner
• Musik! Skulle inte klara mig utan musik.
• Dansa loss hemma i vardagsrummet när ingen ser
• Egen tid. Vem behöver inte det?
• Sjunga (när ingen hör)
• När jag känner mig fin i det jag har på mig

Totalt glömt lägga upp receptet på marsipanen jag gjorde häromdagen, men nu så kommer det!

Marsipan

100 g riven sötmandel

5 st bittermandlar el. 5 droppar bittermandelolja

1 dl vetemjöl

1 dl grädde

125 g florsocker (kan behövas mer)

Gör så här:

Grädde och mjöl kokas till en smet som sedan får svalna.

Blanda in den rivna mandeln.

Knåda/arbeta in florsockret tills degen känns lagom fast.

Smaka av marsipanen och tillsätt mer florsocker vid behov.

Som ni ser så har jag även doppat marsipanen i choklad (för mig gick det åt 150 g choklad till två satser), vissa delvis och vissa helt täckta med choklad. Några är också helt utan. Det är ju en smaksak hur man vill göra!

Det har verkligen snöat nonstopp idag. Från det att jag gick upp klockan nio och snöar, ja det gör det fortfarande. Men lite mysigt när man har bestämt sig för en dag inne tycker jag. 

Jag har tagit tag i förrådet idag. Städat iordning där inne för att få in det som står hemma i mitt barndomshem. Pappa kommer med det i veckan så bra om det går in direkt. Håller på och tvättar just nu, men i övrigt så ska jag inte göra något mer idag. Bara sitta i soffan och ta det lugnt. Kan behövas efter flera dagar då det gått i ett!

Så här mycket snö är det på mitt fönsterbleck just nu... Lite lagom så där...

(Kommentera gärna eller Gilla här till höger :) --> )

(Please comment or Like to the right :) -->)