Det blev omelett till brunch idag och tänkte dela med mig av receptet. 

2-3 ägg (beroende på storlek)

lite mjölk

salt

Skaka ihop med en shaker eller gör som jag vispa ihop med en gaffel och häll i pannan.

Skär två skivor av valfritt pålägg (jag tog rökt bog) i lagom bitar och lägg på halva omeletten.

Lägg på lite riven ost eller ett par skivor hyvlad på samma halva som pålägget.

När omeletten ser klar ut så vik över den andra sidan av omeletten (den tomma sidan).

Klart att serveras!

Jag brukar vanligtvis servera lite babyspenat (som jag så klart glömt köpa!) och några körsbärstomater till. 

Godmorgon godmorgon! Det var så skönt med sovmorgon så ni anar inte. Hade det inte varit för katten så hade jag nog sovit än, haha. Nä, då jag var nog på väg att vakna för känner mig rätt så utvilad faktiskt. För att vara jag den här tiden på året i alla fall! 

Sitter just nu och funderar på vad man ska ta sig för frukost. Känner mig inte riktigt piggelin i och med förkylning och då brukar inte min aptit vara på topp direkt. Lutar just nu åt en matigare omelett.