Inlägg publicerade under kategorin Kost
Idag har jag gjort mina allra första köttbullar. Nu kanske ni under vilken sten jag legat under eftersom jag aldrig gjort det tidigare. Jag har så klart gjort biffar, men köttbullar har det helt enkelt inte blivit av att jag gjort innan. Det trots att jag har som regel att några färdigköpta inte kommer innanför dörren!
Nu har jag i alla fall gjort lite köttbullar till jul som jag bland annat kan ta med mig till jobbet och mumsa på under natten mellan den 23:e och 24:e. Tjuvstarta med julmaten liksom ;)
(Kommentera gärna och/eller gilla här till höger :) --> )
Efter månader med att äta ohälsosamt och godis varje dag är jag äntligen vid den punkt där jag har fått nog. Idag har jag börjat med LCHF och en av anledningarna är att det ska hjälpa om du har ett sockerberoende. Dagen började med att jag klev upp på vågen och även mätte magen. Inte alls kul men på samma gång var jag inte alls förvånad över resultatet efter att ha ätit ohälsosamt så länge.
Till frukost blev det kokos chiapudding med hallon:
Portioner: 2
Ingredienser
3 dl krämig kokosmjölk (Santa Marias Extra Creamy hade jag)
3 msk chiafrön
lite vaniljpulver
Toppa med lite hallon eller andra bär (frysta går lika bra som färska)
Instruktioner
Blanda kokosmjölken och chiafröna i en skål och ställ in i kylskåpet i ca en timme. Rör runt lite och häll upp i glas/skålar. Det ska sedan stå några timmar så att göra det kvällen innan är perfekt.
Jag hade ett ägg och en kopp te till, men jag kände att det blev lite mycket så nästa gång skippar jag ägget.
(Kommentera gärna eller Gilla här till höger :) --> )
Nu har det visserligen gått ett några timmar sen frukosten, men bättre sent än aldrig ;) Körde på en lyxfrukost idag med bacon, äggröra och en blåbärssmoothie.
Började dagen med ett tufft träningspass. Har nu gått in på level 2 av Jillian Michaels 30 day shred och nu känns det lite som att börja om igen i och med att den är nivån är tuffare än den innan. Jag vet att jag lovat ett inlägg om den dvd:n och det kommer. Det har helt enkelt varit lite mycket och så brist på energi till annat än jobb och träning. (jag är mer effektiv på instagram: nettanbutterfly)
Efteråt blev det en hälsosam frukost. Jordubbar och en omelett med kalkon och lite mager ost.
Något som jag tycker är riktigt gott en varm dag är en smarrig smoothie. Ikväll festade jag till det lite och hade i färska jordgubbar :)
Dagens lunch blev en nyttigare variant av den traditionella tacosen. Inget bröd, inga skal/chips utan mer som en sallad med köttfärs, ruccola, babyspenat, gurka, tomat, paprika, avokado och lite lite ost.
Efter vilodagen igår så var det återigen dags för ett svettigt träningspass med Jillian Michaels. Gav verkligen allt idag och ett tag kändes det som att jag skulle tuppa av! Visst obehagligt, men samtidigt en skön känsla för då vet man att man gett allt man har.
Struntade i den obligatoriska gröten idag och körde på något annat:
1 dl Paulúns supermüsli (kokos, hasselnötter & jordgubb) (1 dl innehåller endast 180 kalorier)
naturell yoghurt
färsk mango (fryst går också bra)
Till det en kopp grönt te.
I stort sett varenda morgon så äter jag havregrynsgröt (när jag inte jobbar dag). Det är inte frågan om vanlig klassisk gröt utan jag har tillsatt lite för att få i mig andra nyttigheter (och det blir faktiskt godare också!).
1 dl havregryn - ICA gott liv
1 msk linfrön (innehåller höga halter av kostfibrer och Omega-3)
1 msk ljusa phsylliumfrön (bra för tarmhälsan, sväller i magen vilket ger större mättnadskänsla)
kanel (bra för förbränningen)
Uppepå:
Pinjenötter (rika på omättat fett, protein och mineraler)
pumpakärnor (rika på mineraler (framför allt zink) och antioxidanter)
Valfria bär (mango är också gott!)
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 | |||
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
|||
19 | 20 |
21 | 22 |
23 |
24 |
25 |
|||
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
||||
|